NewsRoom24 29 февраля 2020 04:02 16 +

Котлеты для нижегородских школ будут производить централизовано

23.01.2020 09:56
Котлеты для нижегородских школ будут производить централизовано
Новый мясной цех открыт ЕЦМЗ.
Нижний Новгород. 23 января. NewsRoom24.ru -

Новый цех по производству полуфабрикатов открыт Муниципальным предприятием Нижнего Новгорода «Единый центр муниципального заказа», которое занимается организацией питания в нижегородских школах и детских садах. Об этом сообщили на предприятии.

В день цех производит около 4,5 тысяч изделий, рецептура которых разработана технологами ЕЦМЗ и согласована с Роспотребнадором. Подчеркивается, что полуфабрикаты на 85% состоят из мяса, оставшуюся часть составляют лук и панировочные сухари.

Как отмечается в сообщении, ранее полуфабрикаты выпускались на местах, в образовательные учреждения, куда отправляли мясо. Такая схема существенно затрудняла контроль качества продукции. Открытие нового цеха позволит решить эту проблему.

Ранее сообщалось, что нижегородская мэрия приняла решение акционировать МП «Единый центр муниципального заказа».


архив новостей

ПнВтСрЧтПтСбВсПнВтСрЧтПтСбВсПнВтСрЧтПтСбВс