529 проб кондитерских изделий (к ним относятся сахаристые, мучные изделия, а также изделия, содержащие какао) исследовано Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области за 1 полугодие 2018 года, сообщает пресс-служба управления.
Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям, составил 4% (в пределах среднемноголетних значений).
По физико-химическим показателям не соответствовали нормативным требованиям 3,06% кондитерских изделий. Это незначительно выше прошлого года (2,4%).
Всего забраковано 26 партий изделий общим объемом 38 кг.
Читайте нас на Яндекс.Новости
18+