Самое вкусное пиво определило Роскачество перед ЧМ-2018

Мониторинг качества светлого фильтрованного пива провело Роскачество по поручению правительства РФ в преддверии Чемпионата мира по футболу.

В исследование вошло 40 крупнейших брендов, в том числе 2 товара, произведенного в Нижегородской области.

Отмечается, что исследование поэтапно проходит сразу в нескольких аккредитованных испытательных центрах по нескольким направлениям. На первом из них эксперты проверили пиво на соответствие его идентификационным признакам.

Отмечается, что в пяти случаях выявлено отклонение по азоту, что косвенно говорит о применении пониженного количества сырья или о его низком качестве. Такое пиво должно называться пивным напитком, считают в Роскачестве. Замечания по азоту имеются, в частности, к пиву «Окское», «Горьковское», «Арсенальное», «Свердловское» и «Самара». Эти торговые марки оказались внизу рейтинга и получили желтую карточку.

В десятку товаров с большим количеством солода вошли «Охота», «Сибирская корона», «Жигули Барное», «Хамовники», «Очаково», Lowenbrau и Krusovice Imperial, Amstel, Carlsberg и Bud,.

Проверка корреляции между количеством солода и вкусом проводилась Роскачеством с привлечением дегустационной комиссии. Три товара: «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное» - сняли с дегустации, поскольку их пена осела раньше положенного.

Самая высокая отметка комиссии Роскачества дана пиву Amstel.

Говорится, что после завершения всех лабораторных испытаний Роскачество представит в правительство детальный отчет о полученных результатах исследований.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками чревато для здоровья.

Ранее сообщалось, что грузовик с пивомиз Нижегородской области задержан в Крыму. 

Рейтинг по вкусу:

1 место. Amstel 5,167 баллов – в рейтинге по солоду на 9 месте.

2 место. "Халзан" 5,117 баллов – в рейтинге по солоду на 13 месте.

3 место. Bud 5,1 баллов – в рейтинге по солоду на 7-8 месте.

4 место. Heineken 5,084 баллов – в рейтинге по солоду на 21-23 месте.

5 место. Stella Artois 5,05 баллов– в рейтинге по солоду на 28 месте.

6 место. «Три медведя» 5,05 баллов – в рейтинге по солоду на 15 месте.

7 место. Efes    5,033 баллов – в рейтинге по солоду на 27 месте.

8 место. Krusovice Imperial 5,034 баллов – в рейтинге по солоду на 5 месте

9-11 место. Krušovice 5,017 баллов – в рейтинге по солоду на 31 месте.

9-11 место. Faxe 5,017 баллов – в рейтинге по солоду на 21-23 месте.

9-11 место. Bavaria 5,017 баллов – в рейтинге по солоду на 21-23 месте.

12-13 место. Zlaty Bazant   5 баллов – в рейтинге по солоду на 24 месте.

12-13 место. Lowenbrau 5 баллов – в рейтинге по солоду на 4 месте.

Рейтинг по содержанию солода:

1 место: «Охота» - в рейтинге по вкусу на 20 месте.

2-3 место: «Сибирская корона» - снят с дегустации за низкую пенистость.

2-3 место: «Очаково» - в рейтинге по вкусу на 22 месте.

4 место: Lowenbrau – в рейтинге по вкусу на 12-13 месте

5 место: Krusovice Imperial – в рейтинге по вкусу на 7-8 месте.

6 место: «Жигули Барное» – в рейтинге по вкусу на 15-16 месте

7-8 место: «Хамовники» – в рейтинге по вкусу на 27 месте.

7-8 место: Bud – в рейтинге по вкусу на 3 месте.

9 место: Amstel – в рейтинге по вкусу на 1 месте.

10 место: Carlsberg – в рейтинге по вкусу на 17 месте

11-12 место: «Клинское» – в рейтинге по вкусу на 28 месте.

11-13 место: Gösser – в рейтинге по вкусу на 18 месте.

18+