Поиск по сайту
Жизнь
23.01.2017 14:22

Роспотребнадзор предупреждает об опасности заражения трихинеллезом

Возможны поражения миокарда, легких, центральной нервной системы.
Нижний Новгород. 23 января. NewsRoom24.ru -

7 случаев заболевания трихинеллезом среди людей зарегистрировано в Нижегородской области в 2007 – 2016 гг. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.

Трихинеллез - опасное заболевание, вызываемое круглыми мелкими червями.

Заражение большинства заболевших лиц произошло при употреблении недостаточно термически обработанной свинины.

«Такие методы приготовления мяса, как жарение над костром, углями, копчение и т.п. не обеспечат безопасность продукта, приготовленного из мяса, пораженного трихинеллами», - отмечается в сообщении.

Характерные клинические симптомы болезни – лихорадка,  отек век, одутловатость лица, боли в мышцах, различные высыпания на коже. Возможны поражения миокарда, легких, центральной нервной системы.

Управление Роспотребнадзора рекомендует не покупать мясные продукты в неустановленных местах. При употреблении мяса диких животных, необходимо варить мясо не менее 2,5 – 3 часов.

Ранее сообщалось, что съевший бобра нижегородец умер от ботулизма.

18+

Еще в рубрике
 
Текст сообщения*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений