Роспотребнадзор выявил нарушение почти во всех ресторанах "Сбарро" в Москве

Специалисты управления Роспотребнадзора проверили 31 ресторан итальянской кухни "Сбарро" и семь кафе "Восточный базар", во всех были выявлены нарушения санитарных норм.

По информации РИА "Новости", в ходе проверок было исследовано продовольственное сырье, готовая продукция, смывы с рук персонала, оборудования, инвентаря.

По микробиологическим показателям 12,5% образцов продовольственного сырья и 27% образцов готовой продукции не соответствовали требованиям санитарных норм. При этом 11,5% смывов с объектов окружающей среды и рук персонала были неудовлетворительными.

По результатам проверок было вынесено 57 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 325,547 тысячи рублей, а одно дело передано в Нагатинский районный суд на приостановление деятельности одного из ресторанов "Сбарро".

18+

Источник: http://www.annews.ru

Еще в рубрике