Кишечную палочку обнаружили в нижегородских пельменях

В ходе осуществления мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора провели исследование образцов, отобранных инспекторами Россельхознадзора. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

В ходе исследования в двух пробах пельменей «Домашние» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Такие бактерии имеют высокую устойчивость к неблагоприятным условиям и могут вызывать кишечные инфекции.

Материалы исследований направлены для принятия необходимы мер реагирования в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

Ранее сообщалось, что свинину с кишечной палочкой выявили на одном из нижегородских предприятий.